中新網(wǎng)四川新聞12月30日電 (高敏)歲末年初，2022年第四屆成都面館50強(qiáng)榜單發(fā)布儀式30日通過“云發(fā)布”的形式在成都舉行。組委會(huì)廣泛征集了100名成都面館推薦官的提名，經(jīng)十位“年啖面條上百碗”面條獵人深入調(diào)研，最終向評(píng)委會(huì)提交了124家“成都面館50強(qiáng)”的提名名單，經(jīng)過16位資深評(píng)委從味道、就餐環(huán)境、面館口碑人氣等多個(gè)維度進(jìn)行了全方位考評(píng)，最終新一屆“成都面館50強(qiáng)”榜單新鮮出爐。

　　面條早在四千年前，已經(jīng)出現(xiàn)在中國人的食譜之上，古人們用自己的勤勞與智慧，創(chuàng)造出這種奇妙的美食。在成都，面條在人們生活中更是不可或缺。成都人愛面，一碗成都面，配料可以麻辣鮮香，也能酸甜苦辣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，成都的土地上星羅棋布著近三萬家面館。

　　那么，究竟哪些面館是成都最好吃的面館？為了找尋這個(gè)答案，從2019年起，封面新聞就在全成都搜尋最好吃的50家面館。四年以來，為了這一口最滋味的面條，主辦方深入了成都的各個(gè)角落，以味蕾來感知這個(gè)城市的脈搏。無論繁華喧囂的高檔商圈，還是曲折幽深的社區(qū)小巷，都曾留下尋覓美味的身影。

　　在當(dāng)天“2022年成都面館50強(qiáng)”云發(fā)布的現(xiàn)場，封面新聞食飲事業(yè)部總監(jiān)陳怡然介紹了本次評(píng)選工作的三個(gè)環(huán)節(jié)，100位大眾評(píng)審提名——10位面條獵人遴選——16位評(píng)委綜合打分，最終這份熱氣騰騰的榜單才得以出爐。

　　據(jù)評(píng)委代表陳呈介紹，寧記脆紹面、豆花面、三雅面館、崇州余蕎面、牛王廟家常面、雷嫂面、老六面館、蘭姐素椒面、老成都三樣面、輝記·外婆的面、洞子口張老二涼粉、邛崍代氏清湯面、正反面、上池面館、胖哥面館等15家成都面館首入榜單，從地域分布來看，錦江區(qū)以上榜15家的絕對(duì)優(yōu)勢成為最大贏家。(完)