中新網(wǎng)四川新聞8月19日電 (龔韋雙)“原漿酒是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全不勾調(diào)的原始酒液，而剛剛小杯子里面裝的就是劍南春的原漿酒，原漿酒是不在市面上對外出售的。”近日，在綿竹劍南春酒廠中，講解員面對2023全國主流媒體德陽行采訪團(tuán)提出的“在哪里能買到這種酒”的問題時回答道。

　　走進(jìn)劍南春酒廠，擺放得整齊劃一的酒壇映入眼簾，來參觀的游客們紛紛站在巨大的酒壇旁拍照留念�！斑@個酒廠中擺放有兩萬三千壇劍南春酒，一壇大概就是一噸。”講解員說道。

　　據(jù)了解，作為綿竹龍頭企業(yè)的劍南春，先后榮獲“全國名酒”“中華老字號”等稱號，是“川酒六朵金花”之一，其釀酒遺址“天益老號”被認(rèn)定為全國重點文物保護(hù)單位，入圍世界文化遺產(chǎn)備選名單，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　綿竹白酒歷史悠久，文化內(nèi)涵豐厚，生產(chǎn)工藝獨特，發(fā)展空間巨大，當(dāng)?shù)乇４嬷两癫⑦B續(xù)使用的古窖池多達(dá)695座，面積達(dá)6萬平方米，其恰到好處的地理氣候環(huán)境，也為釀造美酒創(chuàng)造了得天獨厚的條件。

　　如今，劍南春已形成包括皇家劍南春、東方紅、珍藏級劍南春、劍南春·老酒、水晶劍南春、劍南系列、綿竹系列在內(nèi)的30多個品牌、上百個品種的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　此外，劍南春緊抓重點項目，全力抓好大唐國酒生態(tài)園釀酒工程項目，該項目是“四川‘十四五’白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)重點項目清單”中德陽產(chǎn)區(qū)首屈一指的項目，也是該公司確保實現(xiàn)2025年末倍增目標(biāo)而實施的重點項目。

　　近年來，綿竹發(fā)揮劍南春龍頭帶動作用，全力培育優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)集群成勢，推動全市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此外，綿竹還出臺《綿竹市支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見(試行)》《綿竹市關(guān)于扎實穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)增長若干政策措施》等一系列文件政策，從資金扶持、稅費優(yōu)惠、要素保障等多個方面，為白酒企業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

　　目前，綿竹擁有劍南春集團(tuán)、東圣酒業(yè)、豐淳酒業(yè)等白酒企業(yè)59家。2022年，綿竹全市規(guī)上白酒企業(yè)產(chǎn)值達(dá)256億元，實現(xiàn)利稅78.14億元，形成了以四川劍南春集團(tuán)公司為龍頭的“1+5+N”產(chǎn)業(yè)集群。2023年，綿竹還被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會授予“中國美酒名城·德陽綿竹”稱號，不斷推動綿竹白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向新臺階。

　　接下來，綿竹將加速完善白酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步加大政策和要素保障力度，聚力提升白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造“世界級中國酒文化IP”承載地，擦亮“中國美酒名城·德陽綿竹”名片。(完)