中新網(wǎng)四川新聞11月10日電 2023年在北京舉行的首屆中國國際供應(yīng)鏈促進博覽會(下稱鏈博會)上，來自四川涼山、散發(fā)獨特清香的苦蕎茶驚艷眾人�！笆讓面湶⿻覀兊目嗍w產(chǎn)品備受青睞，展品現(xiàn)場就被搶購一空，可見消費者對苦蕎產(chǎn)品的喜愛�！苯�，環(huán)太生物科技股份有限公司品牌總監(jiān)張一凡在成都接受采訪時說道，公司正積極籌備參加11月底在北京舉行的第二屆鏈博會，力求讓更多人領(lǐng)略來自四川大涼山的苦蕎瑰寶。
第二屆鏈博會將于11月26日至30日在北京舉行。官方數(shù)據(jù)顯示，本屆鏈博會參展商超過600家，預(yù)計將會有超過100個國家和地區(qū)、20萬名專業(yè)觀眾到展會參觀。記者從四川省貿(mào)促會獲悉，今年四川省貿(mào)促會將組織70余家四川企業(yè)赴北京參加本屆鏈博會，期間四川還將聯(lián)合重慶市專題舉辦第二屆鏈博會川渝火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈促進活動。
本屆鏈博會上，環(huán)太生物科技股份有限公司將面向全球供應(yīng)鏈潛在合作伙伴和專業(yè)觀眾，展示大涼山的苦蕎珍品�！碍h(huán)太生物科技股份有限公司或許是蕎麥和苦蕎行業(yè)中唯一受邀參展的企業(yè)。我們將借此契機，重點推介苦蕎茶、苦蕎面及其他苦蕎全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，在鏈博會平臺尋覓更多全球合作伙伴，觸及更廣泛的消費者群體。”張一凡表示。
四川涼山是苦蕎的主產(chǎn)區(qū)之一�？嗍w，名字雖帶“苦”字，卻有著獨特風味。其苦味淡雅，恰似苦瓜，帶著植物原始的氣息，這是它與生俱來的特性。30余年來，環(huán)太公司扎根四川涼山州昭覺縣，精心打造數(shù)十萬畝苦蕎綠色種植基地，其中更有1萬多畝通過中國、歐盟、美國三重有機認證。公司嚴格篩選和把控種植環(huán)境，確保苦蕎原料品質(zhì)卓越，為產(chǎn)品生產(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)。
為提升苦蕎產(chǎn)品附加值，公司積極探索多元化開發(fā)路徑，推出苦蕎茶、苦蕎預(yù)拌粉、苦蕎面條等多樣產(chǎn)品，滿足不同消費者需求。公司聚焦技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品品質(zhì)。例如，將苦蕎蘆丁含量最高的皮層部分制成超細微粒，讓苦蕎有效成分更易被人體吸收，增強產(chǎn)品營養(yǎng)價值和保健功效；運用生物手段，激活苦蕎種子營養(yǎng)成分，生產(chǎn)全胚茶產(chǎn)品，保留天然營養(yǎng)，優(yōu)化口感風味。
作為本屆鏈博會綠色農(nóng)業(yè)鏈參展企業(yè)，環(huán)太生物科技股份有限公司積極踐行“綠色”理念。張一凡介紹，種植環(huán)節(jié)，苦蕎適應(yīng)性強，能在貧瘠土地生長，其發(fā)達根系對生態(tài)脆弱地區(qū)起到重要保護作用，且不使用農(nóng)藥、化肥。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，公司確保食品安全健康，不添加食品添加劑；為充分發(fā)揮苦蕎資源價值，避免浪費，圍繞苦蕎開發(fā)數(shù)百個單品，如苦蕎殼枕頭、苦蕎膳食纖維粉等，提高苦蕎利用率；持續(xù)更新生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，降低能耗。
如今，四川大涼山的苦蕎已走向世界。張一凡介紹，環(huán)太苦蕎產(chǎn)品遠銷俄羅斯、韓國、美國、加拿大、澳大利亞等30多個國家和地區(qū)，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋歐洲、美洲、非洲等國際市場。
“在‘走出去’的征程中，四川省貿(mào)促會給予我們大力支持�！睆堃环哺锌�，多年來，四川省貿(mào)促會在品牌推廣、市場拓展、法律服務(wù)、信息咨詢、政策解讀等方面為企業(yè)提供諸多助力，“此次參加鏈博會便是例證，借助這一國際化平臺，我們愿與全球伙伴攜手，共同推動綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈蓬勃發(fā)展。”(完)
