中新網(wǎng)四川新聞4月9日電 (陳星宇)日前，瀘州市龍馬潭區(qū)(長(zhǎng)開(kāi)區(qū))第二屆職工職業(yè)技能大賽酒體設(shè)計(jì)、白酒品評(píng)技能比賽在龍馬潭區(qū)胡市鎮(zhèn)玉蟬集團(tuán)有限公司舉行，全區(qū)16家酒企80余名職工同臺(tái)競(jìng)技，在專(zhuān)業(yè)比拼中展現(xiàn)精湛技藝，共同推動(dòng)白酒行業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)。

　　本次比賽分為酒體設(shè)計(jì)和白酒品評(píng)兩個(gè)項(xiàng)目。酒體設(shè)計(jì)比賽要求選手在限定原料酒范圍內(nèi)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案并提交配方，重點(diǎn)考察設(shè)計(jì)方案的合理性和酒樣感官質(zhì)量；白酒品評(píng)比賽則通過(guò)聞香、品鑒等方式，測(cè)試選手對(duì)酒體年份、度數(shù)和香型的辨別能力。比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們沉著應(yīng)對(duì)，展現(xiàn)出扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)功底和精益求精的工匠精神。

　　“比賽在專(zhuān)業(yè)難度之外，更考驗(yàn)我們?cè)跁r(shí)間壓力下的辨別速度與準(zhǔn)確率，是一次難得的自我挑戰(zhàn)機(jī)會(huì)�！眮�(lái)自瀘州老窖股份有限公司的參賽選手方雪林在完成白酒品評(píng)比賽后表示，此次賽事是一次難得的同行切磋機(jī)會(huì)，通過(guò)向評(píng)委專(zhuān)家和同行高手學(xué)習(xí)，不僅提升了個(gè)人技能水平，拓寬了行業(yè)視野，更為今后的工作積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

　　瀘州老窖股份有限公司國(guó)家級(jí)評(píng)委姚瑤介紹，賽前專(zhuān)家組精心制定了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母?jìng)賽規(guī)則，嚴(yán)格把控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)判流程，確保比賽公平公正。比賽最終評(píng)選出各項(xiàng)目一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)勝獎(jiǎng)。其中，來(lái)自瀘州老窖股份有限公司的王毓和瀘州國(guó)之榮耀酒業(yè)有限公司的孟圣笛分別獲得酒體設(shè)計(jì)和白酒品評(píng)比賽的一等獎(jiǎng)。

　　據(jù)了解，本次大賽為龍馬潭區(qū)白酒行業(yè)技能人才提供了展示才華的舞臺(tái)，通過(guò)以賽促學(xué)、以賽促技，有效促進(jìn)了行業(yè)技術(shù)交流與人才成長(zhǎng)，為龍馬潭區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新動(dòng)力。賽事主辦方表示，將持續(xù)舉辦此類(lèi)活動(dòng)，助力打造高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍，推動(dòng)瀘州白酒產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。(完)