中新網(wǎng)四川新聞9月22日電 2025成都都市圈“農(nóng)家樂樂萬家”活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨成都分賽近日在成都市青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)繡川書院廣場(chǎng)舉行。
本次“農(nóng)家樂樂萬家”活動(dòng)以“本土、簡(jiǎn)約、靈動(dòng)、安全”為基本原則，實(shí)現(xiàn)跨層級(jí)跨區(qū)域跨部門統(tǒng)籌，彰顯“巴適成都、煙火德陽、好耍眉山、安逸資陽”特色。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，鍋鏟翻飛，火星四濺；四城美食江湖，風(fēng)云再起。從“隔空點(diǎn)贊”到“線下PK”，最后“組團(tuán)升級(jí)”。從一方灶臺(tái)，到四座城市，借由美食的脈絡(luò)，共繪鄉(xiāng)村振興畫卷。都市圈好物集結(jié)，碰撞出“農(nóng)商文旅體”超級(jí)融合新玩法。
成都市文廣旅局在啟動(dòng)儀式以“山水成德眉資，詩畫天府之國”為題，發(fā)布了成都都市圈旅游整體標(biāo)識(shí)。成德眉資四市在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出誠摯邀約，盛邀四海賓朋以美食為引，感受德眉資四市山水，體驗(yàn)川菜、川酒、川茶在新時(shí)代下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展蛻變，盡享“巴適成都、煙火德陽、好耍眉山、安逸資陽”的無限魅力。
啟動(dòng)儀式結(jié)束后，30支參賽隊(duì)伍，60個(gè)鄉(xiāng)村名廚，踏入“巴適成都”的美食戰(zhàn)場(chǎng)，開啟舌尖上的較量。正式拉開了廚藝大賽成都分賽大幕。比賽分為三輪進(jìn)行，每輪10組隊(duì)伍，選手們不僅要在30分鐘內(nèi)完成一道自選的“當(dāng)家菜”，展示其精心雕琢的“獨(dú)門絕技”；更要在規(guī)定動(dòng)作“宮保雞丁”中接受考驗(yàn)，展示火侯技藝。最后則以“專業(yè)評(píng)審(60%)+大眾評(píng)審(30%)+現(xiàn)場(chǎng)投票(10%)”給出綜合評(píng)價(jià)，誕生最后排名。
比賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，選手們各顯神通，化身“美食魔法師”。鍋鏟翻飛，火光四濺，空氣中彌漫著誘人的香氣。有的選手將傳統(tǒng)的川菜與現(xiàn)代的烹飪技法相結(jié)合，制作出新穎的口味；有的選手則從當(dāng)?shù)氐氖巢闹屑橙§`感，展示出高超的烹飪技藝和對(duì)川菜文化的深刻理解。
值得一提的是，“川菜憶鄉(xiāng)愁傳承獎(jiǎng)”“窩子獎(jiǎng)”“圈圈大廚獎(jiǎng)”等特色獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置成為一大亮點(diǎn)。其中，“川菜憶鄉(xiāng)愁傳承獎(jiǎng)”授予給比賽中展現(xiàn)出深厚傳統(tǒng)烹飪技藝，能傳承地方經(jīng)典菜系或家傳菜譜的參賽隊(duì)伍。這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)就像是美食界的“守護(hù)者”，鼓勵(lì)大家將傳統(tǒng)美食文化代代相傳，讓地方特色美食得以延續(xù)和發(fā)展。
除了精彩的廚藝大賽，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了“四韻和鳴·樂聚萬家”4類都市圈文化體驗(yàn)區(qū)域，讓嘉賓和觀眾在品嘗美食的同時(shí)，充分展示成都都市圈鄉(xiāng)村發(fā)展各類新場(chǎng)景。在“韻味道—舌尖上的圈圈”區(qū)域，22個(gè)展位集結(jié)了四城的小吃，從成都肥腸粉到德陽干鍋，從眉山東坡肘子到資陽檸檬酥，讓觀眾大飽口福。在“韻鄉(xiāng)壩—圈圈技藝·手作市集”區(qū)域，蜀繡、青神竹編等非遺大師現(xiàn)場(chǎng)授藝，市民可以親手制作竹戒等手工藝品，感受傳統(tǒng)文化的魅力。此外，“韻美景—行走的畫卷·圈圈攝影展”通過百幅攝影作品展示了都市圈五年來的發(fā)展成就。
據(jù)了解，本次在青白江開炒的“鍋氣”，拉開的只是2025成都都市圈“農(nóng)家樂樂萬家”活動(dòng)盛宴的序章，德陽的椒香、眉山的筍鮮、資陽的檸韻，已在路上。接下來，廚藝大賽德陽、資陽、眉山分賽都將接力啟動(dòng)。四市分賽決出的前三名隊(duì)伍晉級(jí)，共有12支隊(duì)伍將參加10月18日在北京舉行的決賽。屆時(shí)，將角逐產(chǎn)生一二三等獎(jiǎng)和特色榮譽(yù)獎(jiǎng)。(完)
