中新網(wǎng)四川新聞4月21日電 近日，永輝超市綿陽首家“胖東來”模式調(diào)改店落戶涪城萬達廣場。調(diào)改后門店以商品迭代煥新、服務(wù)體驗升級、員工賦能成長為抓手，構(gòu)建集品質(zhì)零售、場景服務(wù)于一體的“一站式品質(zhì)生活空間”。
在促消費政策組合拳效應(yīng)下，各地商圈客流顯著回升，實體商業(yè)呈現(xiàn)出“量質(zhì)齊升”的復(fù)蘇態(tài)勢。在此背景下，永輝超市緊抓消費回暖契機，堅定學(xué)習(xí)“胖東來”模式走品質(zhì)零售路線，穩(wěn)步推進門店自主調(diào)改戰(zhàn)略，通過場景煥新、供應(yīng)鏈優(yōu)化、服務(wù)升級等組合措施，打造更適合中國主流家庭的國民超市。
作為高科技企業(yè)云集的城市，綿陽匯聚著大量高科技人才。為全方位滿足科研工作者“一站式購齊”的高效生活節(jié)奏，永輝綿陽涪城萬達店精準錨定高科技人才家庭的品質(zhì)消費需求，讓“實驗室到餐桌”的品質(zhì)生活觸手可及。
一方面，門店將胖東來精細化運營體系與本地需求精準結(jié)合，以健康安全為核心，覆蓋品質(zhì)、時尚、有機、便捷等維度，形成有機-綠色-高山-凈菜的立體化蔬菜矩陣。另一方面，門店擴大了無公害蔬菜、地標特色商品占比，覆蓋有機綠葉菜、高山根莖類等民生剛需品類，如洪湖粉藕、高山卷心菜、茭白等時令鮮蔬，精選高山蘆筍、小花糯玉米等兼具健康屬性與嘗鮮價值的趨勢單品。
“以前買水果像開盲盒，現(xiàn)在像拆禮物！”�？蛷埮矿@喜地發(fā)現(xiàn)，綿陽涪城萬達店水果區(qū)迎來了品質(zhì)革命，為消費者帶來“從枝頭到舌尖”的味覺盛宴�，F(xiàn)場看到，水果貨架迎來品質(zhì)升級，佳沃藍莓、春沐源櫻桃番茄等標準化精品全新亮相，火龍果、蜜瓜等優(yōu)選果段占比顯著提升。
走進永輝綿陽涪城萬達調(diào)改店，通透感撲面而來——取消強制動線后，2米寬的主通道讓推嬰兒車的寶媽也能輕松錯身，1.6米高的中島貨架讓商品一目了然，連小朋友都能看清頂層的卡通果汁。
如果說空間改造是“骨骼重塑”，那么服務(wù)升級則是“毛細血管”的煥活：在顧客休息區(qū)，洗手池、直飲機、微波爐一應(yīng)俱全，調(diào)味品架旁配備放大鏡能讓消費者看清配料表，卷袋旁的濕手器則解決了“撕袋粘手”的小煩惱；寵物安置區(qū)的軟墊和一次性尿墊，讓帶“毛孩子”逛街的年輕人不再尷尬。
據(jù)該門店負責(zé)人介紹，此次調(diào)改可謂“脫胎換骨”——全店超半數(shù)商品完成迭代，下架同質(zhì)化單品9764支，同步新增品質(zhì)商品5236支，整體煥新率突破63%。調(diào)整后進口商品占比躍升至20%，烘焙、熟食等鮮食品類擴容4倍，煙火氣與精致感交織升騰。
預(yù)計到今年6月底，永輝超市全國自主調(diào)改門店數(shù)量將達124家，其中“五一”假期前全國完成調(diào)改的門店達69家，未來將為更多城市注入“家門口的幸福消費”新可能。(完)
