中新網(wǎng)四川新聞4月2日電 (湯雁)四月的都江堰,青城山云霧繚繞。2日,成都市首屆茶葉技能大賽暨都江堰市第十九屆“青城三月三采茶節(jié)”在都江堰青城道茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的萬畝茶園里舉行,本屆采茶節(jié)不僅延續(xù)了“祭茶圣、誦茶經(jīng)、采春茶”的傳統(tǒng)民俗,更以“非遺+科技+文旅”的創(chuàng)新模式,勾勒出都江堰茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的全新圖景。
上午10時(shí),茶歌嘹亮、琴聲流淌,集合了長(zhǎng)嘴壺、蓋碗茶和古箏表演的暖場(chǎng)節(jié)目箏茶流韻拉開活動(dòng)序幕,也緩緩揭開都江堰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。
近年來,都江堰以承辦節(jié)慶活動(dòng)為契機(jī),打好“三茶”融合“組合拳”,推動(dòng)都江堰茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“青城三月三采茶節(jié)”成功上榜成都市第九批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。都江堰政府副市長(zhǎng)譚凌云表示,茶產(chǎn)業(yè)在都江堰鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要作用,依托采茶節(jié)搭建的產(chǎn)業(yè)平臺(tái),已有十幾家茶企入駐“云上茶市”,實(shí)現(xiàn)從種植到銷售的全程溯源,多位茶企創(chuàng)始人以“茶農(nóng)”形象出鏡,打破高端品牌距離感,拉近與消費(fèi)者之間的距離,實(shí)現(xiàn)品牌年輕化與IP化轉(zhuǎn)型。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),年輕茶人代表分享了創(chuàng)業(yè)歷程,展示創(chuàng)業(yè)成果,他們將傳統(tǒng)的茶文化和現(xiàn)代創(chuàng)意相結(jié)合,開發(fā)出一系列創(chuàng)新茶產(chǎn)品、茶文創(chuàng)產(chǎn)品,如茶葉禮盒、茶具等,不僅具有實(shí)用價(jià)值,還蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵,成為游客首選的伴手禮。
同時(shí),由成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的成都市茶葉技能大賽(卷曲型綠茶)初賽同步舉行。10多位深耕茶行業(yè)的資深職工齊聚一堂,以理論夯實(shí)根基,以實(shí)踐淬煉技藝,開啟了一場(chǎng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代匠心的深度對(duì)話。在實(shí)操環(huán)節(jié),選手們聚焦手工炒茶核心技藝——“抖、翻、揉、焙”,在一炒一捻間體悟“看茶制茶”的千年智慧。
“以前大家對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈重視程度不夠,‘單打獨(dú)斗’的比較多,F(xiàn)在四川正醞釀產(chǎn)業(yè)‘建圈強(qiáng)鏈’的相關(guān)政策,更加注重產(chǎn)業(yè)鏈深度、有機(jī)融合。培養(yǎng)技術(shù)型匠人是行業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵,未來將持續(xù)搭建技能提升平臺(tái)!彼拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記羅凡表示。“過去憑經(jīng)驗(yàn)制茶,現(xiàn)在懂了背后的科學(xué)邏輯,手法更精準(zhǔn)了。”一位選手感慨道。
本次活動(dòng)吸引了相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)專家及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體等200余人參加。當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)、茶葉經(jīng)銷商、茶專家學(xué)者代表們面對(duì)面交流,洽談合作事宜,簽訂合作協(xié)議,共同推動(dòng)都江堰茶旅產(chǎn)品開發(fā)和推廣。都江堰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示,采茶節(jié)的成功舉辦,增進(jìn)了大家對(duì)都江堰青城茶制作的精湛工藝的了解,感悟到茶文化的獨(dú)特魅力,進(jìn)一步提升了都江堰茶品牌的知名度和影響力,為都江堰市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入了新動(dòng)能。(完)