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醬酒主產(chǎn)區(qū) 生態(tài)原產(chǎn)地·赤水—醬酒產(chǎn)區(qū)推介會(huì)在成都舉辦
2025年03月26日 09:23 來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 編輯:曹惠君

  3月23日,第112屆全國糖酒商品交易會(huì)“醬酒主產(chǎn)區(qū) 生態(tài)原產(chǎn)地·赤水”推介會(huì)在四川成都舉行。

  中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長秦書堯、主席團(tuán)成員王亞萍,貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長、著名白酒專家吳天祥,甘肅省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張秉慶,黑龍江省酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王永桓,遼寧省酒類流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長李騰龍,貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副秘書長、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、專家委員會(huì)秘書長、國家評(píng)委蔡天虹,國家一級(jí)品酒師、國家評(píng)委、貴州省勞動(dòng)模范、貴州省白酒評(píng)酒委員、袁泉?jiǎng)谀?chuàng)新工作室負(fù)責(zé)人袁泉,遵義市人大常委會(huì)副主任、赤水市委書記汪能科,遵義市工業(yè)科技局副局長吳澤宗,赤水市委常委、市人民政府黨組副書記、赤水經(jīng)開區(qū)管委會(huì)主任柳林,赤水市政協(xié)副主席、市工商聯(lián)主席陳錫蓮等來自行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)區(qū)的多位領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議,以及來自省內(nèi)外超百位白酒經(jīng)銷商,匯聚蓉城。

  本次活動(dòng),是赤水產(chǎn)區(qū)為深入貫徹落實(shí)《貴州省“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變實(shí)施方案》要求,旨在從產(chǎn)能擴(kuò)張轉(zhuǎn)向品牌矩陣培育,從單一“賣酒”轉(zhuǎn)向“賣生活方式”的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展,通過文化IP提升產(chǎn)區(qū)辨識(shí)度,助推赤水白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段。

  秦書堯在致辭中表示,中國白酒行業(yè)正從“規(guī)模擴(kuò)張”向“價(jià)值深挖”轉(zhuǎn)型,從“噸位”走向“品位”,赤水有其他產(chǎn)區(qū)不可比擬的優(yōu)勢(shì),這也是赤水產(chǎn)區(qū)發(fā)展的絕佳機(jī)遇。赤水的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、旅游資源在諸多白酒產(chǎn)區(qū)中名列前茅,赤水正持續(xù)推進(jìn)世界級(jí)旅游景區(qū)建設(shè),著力打造“白酒+”消費(fèi)新模式、新場(chǎng)景,深入推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變,促進(jìn)白酒行業(yè)融合發(fā)展。希望赤水在發(fā)展中堅(jiān)定發(fā)展信念,以創(chuàng)新思維打造世界級(jí)旅游目的地,成為貴州“酒旅融合”的先鋒、試驗(yàn)田,為中國白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展開辟新境界、創(chuàng)造新樣本,注入赤水的綠色答卷。

  酒旅融合、創(chuàng)新發(fā)展。在新的時(shí)代浪潮下,汪能科從九大“變與不變”詮釋了赤水醬香酒的傳承與創(chuàng)新。

  他表示,時(shí)代浪潮滾滾向前,赤水醬香酒,榮耀榜單在變,不變的是歷史底蘊(yùn),赤水產(chǎn)區(qū)新秀始終傳承歷史根脈,以品質(zhì)續(xù)寫傳奇。赤水醬香酒,釀造場(chǎng)景在變,不變的是生態(tài)內(nèi)涵,“醬酒主產(chǎn)區(qū) 生態(tài)原產(chǎn)地·赤水”的生態(tài)符號(hào)日益凸顯,“釀在竹海里,藏于丹霞地”的產(chǎn)區(qū)特質(zhì)從未改變,配以中海拔、低緯度、深河谷、微風(fēng)速、生態(tài)水、紫紅泥、丹霞石、紅纓子、竹海釀、竹代塑的十大產(chǎn)區(qū)價(jià)值,構(gòu)成赤水醬香酒不可復(fù)制的核心競(jìng)爭(zhēng)力。赤水醬香酒,人才結(jié)構(gòu)在變,不變的是匠心傳承,“12987”傳統(tǒng)工藝始終如一,將匠人精神鐫刻進(jìn)每一滴酒液。赤水醬香酒,消費(fèi)方式在變,不變的是情感聯(lián)結(jié),從傳統(tǒng)宴請(qǐng)到文旅融合,在美景、美酒、美食新場(chǎng)景和新體驗(yàn)中架起情感橋梁。赤水醬香酒,產(chǎn)品形態(tài)在變,不變的是醉美絕味,從1990紀(jì)年酒、城市名片系列,到中國竹都小酒,酒體醇厚,微黃透明,醬香突出,空杯留香,印證了赤水產(chǎn)區(qū)具備優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的骨架特征。赤水醬香酒,市場(chǎng)供需在變,不變的是價(jià)值認(rèn)同,赤水醬香酒始終代表黃金產(chǎn)區(qū)品質(zhì)定力與文化張力,以獨(dú)特魅力贏得市場(chǎng)。赤水醬香酒,產(chǎn)區(qū)規(guī)模在變,不變的是發(fā)展決心,我們將繼續(xù)把最稀缺的資源寄于酒、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)用于酒、最充沛的精力傾于酒。赤水醬香酒,渠道模式在變,不變的是共贏理念,我們始終致力于構(gòu)建一個(gè)誠信為本、合作共贏的生態(tài)體系,與合作伙伴攜手共進(jìn),共話發(fā)展。赤水醬香酒,服務(wù)功能在變,不變的是服務(wù)質(zhì)量,從全面推進(jìn)“高效辦成一件事”,到大力拓展“企業(yè)之家”增值服務(wù),推動(dòng)赤水醬酒產(chǎn)業(yè)規(guī);、品牌化、高端化發(fā)展。

  吳天祥在致辭中表示,赤水生態(tài)白酒產(chǎn)區(qū)的酒旅融合,呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。將白酒文化與旅游文化緊密結(jié)合,打造獨(dú)具特色的白酒旅游品牌,是赤水白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向。赤水地處川渝黔結(jié)合部,可借助川渝兩地的市場(chǎng)資源和消費(fèi)潛力,進(jìn)一步拓展白酒產(chǎn)品的銷售渠道和市場(chǎng)空間,共同推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

  今天的赤水,也正以開放的姿態(tài)擁抱未來。赤水市政府特別聘請(qǐng)吳天祥博士作為“赤水市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展特聘專家”,為產(chǎn)區(qū)發(fā)展注入“智力活水”。

  去年,赤水市委及市人民政府積極響應(yīng)“國發(fā)2號(hào)”文件指導(dǎo)精神,大力推進(jìn)赤水醬酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。依托赤水河流域作為醬香白酒的原產(chǎn)地與核心產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),成立赤水醬香酒有限公司,并致力于將赤水醬香酒打造為赤水河下游醬香白酒黃金產(chǎn)區(qū)的區(qū)域性品牌。

  推介會(huì)上,劉成勇介紹了赤水醬香酒公司的主打產(chǎn)品,分別為:赤水醬香酒紀(jì)年酒、城市名片酒和赤水印象酒三個(gè)標(biāo)品系列,以及中國竹都小酒、各類個(gè)性化定制等產(chǎn)品。整體運(yùn)作模式以“品牌文化支撐+全國重點(diǎn)市場(chǎng)布局+私域社群體系運(yùn)營”為支撐,旨在為廣大消費(fèi)者匠心打造一瓶好醬酒。

  值得一提的是,為加速響應(yīng)貴州省“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變的戰(zhàn)略謀劃,赤水醬香酒公司在此次活動(dòng)重點(diǎn)發(fā)布——倡導(dǎo)生活方式的中國竹都小酒。劉成勇表示,一群朋友、一杯酒,一段歡樂的時(shí)光,中國竹都小酒倡導(dǎo)慢生活理念。

  蔡天虹則代表專家組成員宣讀鑒評(píng)意見,對(duì)赤水醬香酒產(chǎn)品的品質(zhì)予以了高度的肯定。

  產(chǎn)品創(chuàng)新與招商模式創(chuàng)新雙驅(qū)并進(jìn)。賈啟倫在招商推介中表示,赤水醬香酒公司正從三個(gè)方面推動(dòng)公司營銷網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)。

  首先是四大區(qū)域運(yùn)營中心布局,構(gòu)建東、南、西、北四大區(qū)域運(yùn)營中心,利用微信小程序在全國招募大量微商,搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái),打造經(jīng)銷商體系,打通C端消費(fèi)通道。其次是微信小程序銷售模式,統(tǒng)一推廣、統(tǒng)一發(fā)貨,進(jìn)一步解決壓貨量大、發(fā)貨繁瑣、倉儲(chǔ)成本高、收款困難等四大痛點(diǎn)。第三是區(qū)域代理商培育,培育小程序經(jīng)銷商發(fā)展區(qū)域代理商,開發(fā)新產(chǎn)品支持區(qū)域代理商,并提供店面裝修支持,提升區(qū)域品牌影響力。

  對(duì)于短期經(jīng)營目標(biāo),賈啟倫表示,預(yù)計(jì)2025年保底營收5000萬元,力爭(zhēng)突破億元;新招引經(jīng)銷商500個(gè)以上,累計(jì)實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商1000個(gè);落地20個(gè)赤水醬香酒名酒館;培育會(huì)員5萬人,擴(kuò)大品牌影響力和市場(chǎng)份額。

  在品牌發(fā)展的過程中,人才、合作伙伴是根基也是動(dòng)力。

  現(xiàn)場(chǎng),公司分別為赤水丹青文旅產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長楊國強(qiáng)、四川世紀(jì)云創(chuàng)商業(yè)運(yùn)營管理有限公司董事長袁克棟,頒發(fā)赤水醬香酒有限公司品牌運(yùn)營及市場(chǎng)營銷顧問聘書。他們將為赤水醬香酒公司的市場(chǎng)與品牌拓展持續(xù)助力。

  此外,赤水市人民政府與貴州食品工程職業(yè)學(xué)院成功簽訂白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技合作協(xié)議。產(chǎn)學(xué)聯(lián)動(dòng),共謀發(fā)展。

  貴州食品工程職業(yè)學(xué)院分別為赤水經(jīng)開區(qū)釀酒技術(shù)專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)基地、赤水市中等職業(yè)學(xué)校釀酒技術(shù)專業(yè)優(yōu)質(zhì)生源基地授牌。聯(lián)合培養(yǎng),為赤水醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供源源不斷的人才引擎。

  以人才為牽引,赤水醬香酒公司不斷拓展合作生態(tài)。赤水醬香酒有限公司分別與赤水醬香名酒館加盟商、經(jīng)銷商等進(jìn)行三輪簽約,更多的經(jīng)銷商伙伴加入了赤水醬香酒的品牌陣營。

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