中新網(wǎng)四川新聞11月28日電 “峨眉毓秀孕佳釀，橡木凝香啟新章。”27日，峨眉山九州橡木桶廠正式投產(chǎn)儀式與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)威士忌釀酒技術(shù)研討會(huì)同步舉行。來自中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、樂山市、峨眉山市、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)及行業(yè)領(lǐng)域的近百名代表齊聚一堂，共商酒業(yè)發(fā)展大計(jì)，為峨眉山打造中國(guó)高端威士忌產(chǎn)區(qū)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
據(jù)悉，與會(huì)嘉賓圍繞威士忌產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展路徑及未來前景展開深入交流，紛紛表達(dá)了對(duì)峨眉山酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)定信心。
在眾多嘉賓的共同見證下，峨眉山九州橡木桶廠與客戶成功完成簽約，為威士忌產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。緊接著舉行的首桶箍桶儀式，標(biāo)志著該橡木桶廠正式進(jìn)入投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)階段。儀式結(jié)束后，嘉賓們還實(shí)地參觀了廠區(qū)生產(chǎn)車間與研發(fā)區(qū)域，詳細(xì)了解橡木桶生產(chǎn)工藝特點(diǎn)及企業(yè)研發(fā)實(shí)力。
“好山好水出佳釀”，峨眉山作為國(guó)內(nèi)威士忌產(chǎn)業(yè)新興熱點(diǎn)區(qū)域，擁有發(fā)展威士忌產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。這里的天然弱堿性水源富含30余種礦物質(zhì)，為釀造高品質(zhì)威士忌提供了優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)條件；亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候與63.7%的高森林覆蓋率，共同構(gòu)成了“天然酒窖”，不僅能降低酒損，還能加速酒液熟化；同時(shí)，峨眉山2600余年的深厚人文歷史，疊加每年千萬級(jí)的旅游人次，為“酒旅融合”發(fā)展模式提供了廣闊空間。
目前，峨眉山市已成功簽約威士忌生產(chǎn)企業(yè)3家、橡木桶生產(chǎn)企業(yè)2家，設(shè)計(jì)產(chǎn)能超過2萬千升，威士忌上下游產(chǎn)業(yè)鏈正逐步完善。為進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，當(dāng)?shù)剡�規(guī)劃了2000畝產(chǎn)業(yè)儲(chǔ)備土地，并推出最高80萬元的人才安家補(bǔ)助政策，全方位吸引企業(yè)與人才入駐。
此次九州橡木桶廠的正式投產(chǎn)，不僅是企業(yè)自身發(fā)展的重要里程碑，更是峨眉山市打造中國(guó)高端威士忌產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵一步。未來，峨眉山市將依托獨(dú)特的資源稟賦和不斷完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，加快推進(jìn)威士忌產(chǎn)業(yè)集群化、品質(zhì)化發(fā)展，讓“名山+名酒”的特色名片走向全國(guó)、香飄世界。(完)
