中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)城是全國(guó)首個(gè)以地方菜系命名的產(chǎn)業(yè)園區(qū),2005年成立,規(guī)劃面積約4.23平方公里;聚焦復(fù)合調(diào)味品和休閑食品兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),已引進(jìn)聚集產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目141個(gè);擁有完善的基礎(chǔ)配套設(shè)施和公共服務(wù)平臺(tái),榮獲多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)榮譽(yù)。來(lái)自馬達(dá)加斯加的佳博探秘鵑城牌郫縣豆瓣,觸摸陶缸年輪里的川菜文明。三百年工藝造就郫縣豆瓣的風(fēng)味傳奇,減鹽創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)讓傳統(tǒng)醬香接軌現(xiàn)代生活。本期節(jié)目,看匠人們?nèi)绾卧跈C(jī)械臂間續(xù)寫人間煙火?
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