中新網(wǎng)四川新聞12月22日電(吳平華)22日，時值冬至節(jié)氣，2023簡陽第二十屆羊肉美食文化旅游季開幕式在簡陽市雄州廣場正式啟動。
本屆羊肉美食文化旅游季以“思念家鄉(xiāng)的一碗羊肉湯”為主題，從中國力量、工匠精神、城市精神等方面多維度對簡陽的美食、科技、農(nóng)業(yè)、體育、經(jīng)濟(jì)進(jìn)行介紹，展現(xiàn)簡陽推動公園城市建設(shè)、城鄉(xiāng)融合發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等的新成果、新成效。
現(xiàn)場活動精彩紛呈 羊湯文化好戲連臺
活動啟動現(xiàn)場，一部依托唐宋文化脈絡(luò)，以北宋文學(xué)家、美食家蘇東坡為人物主線的情景劇《夢回天府雄州》精彩上演。整部劇圍繞東坡先生與“羊蝎子”的深厚淵源展開，通過中式美學(xué)、古今菜式對比等元素，將羊湯文化中的飲食百態(tài)、生活風(fēng)貌、風(fēng)雅逸趣娓娓呈現(xiàn)。不僅如此，以川劇為主表演形式，融合現(xiàn)代流行街舞，加以川菜吼堂官獨有的吼堂人聲形式，上演一出新老文化融合，突破創(chuàng)新的“新川劇秀”，并在節(jié)目演繹中巧妙融合成德眉資的“羊”文化特有元素。
羊肉湯，已經(jīng)從一枚美食標(biāo)簽成為大眾的一項感官記憶，更鑄就了簡陽的一張城市名片。國外留學(xué)生、在外地的簡陽人也紛紛送上對家鄉(xiāng)羊肉美食文化旅游季順利開幕的視頻祝福，為“思念家鄉(xiāng)的一碗羊肉湯”的slogan增添了人間煙火氣�！昂嗞柕拿朗辰o我留下了深刻的印象，特別是簡陽的羊肉湯，味道鮮美，非常好喝�！背啥嫉�31屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動會跳水冠軍王彬翰也來到了開幕式現(xiàn)場。作為簡陽第二十屆羊肉美食文化旅游季的推廣大使，他表示“簡陽是一個充滿了熱情和活力的地方，這里的比賽氛圍非常好，能取得這枚金牌與簡陽人民在賽場上對我的支持和鼓勵是分不開的�！�
產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收致富 共繪簡陽城市新貌
在簡陽喝羊湯、吃羊肉，離不開當(dāng)?shù)馗挥刑厣摹昂喼荽蠖颉�。為了培育�?yōu)良的品種，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)與簡陽市畜牧主管部門、當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作，對簡陽大耳羊進(jìn)行科學(xué)選育，2013年簡州大耳羊榮獲四川省科技進(jìn)步一等獎�！巴ㄟ^20年的合作，現(xiàn)在的簡州大耳羊的品質(zhì)已經(jīng)超過國外最好的山羊品種——波爾山羊，可以說是國內(nèi)體型最大、產(chǎn)量最高、肉質(zhì)最好的肉用山羊。并且簡州大耳羊的肉質(zhì)亞油酸和不飽和脂肪酸含量很高，喝簡陽羊肉湯非常健康養(yǎng)生�！眮碜运拇ㄞr(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院王林杰教授表示。
簡州大耳羊作為簡陽市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，逐漸成為農(nóng)戶增收的致富路。“通過羊業(yè)養(yǎng)殖解決了農(nóng)民增收問題，目前有200多戶農(nóng)民參與到我們公司的大耳羊養(yǎng)殖，平均每一只母羊可以給每戶農(nóng)民年增收3500元。”四川天地羊生物工程有限責(zé)任公司技術(shù)總監(jiān)鄭水明表示。
如今，簡州大耳羊在消費(fèi)市場拉動、政策引領(lǐng)推動下，已經(jīng)逐漸形成“養(yǎng)育—繁殖—加工—銷售—餐飲”的全產(chǎn)業(yè)鏈條，在增加農(nóng)民收入、促進(jìn)三產(chǎn)融合方面發(fā)揮了重要作用。目前，簡陽正在大力推動簡州大耳羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)。
成立羊肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 成德眉資攜手“一起走”
在本屆羊肉美食文化旅游季現(xiàn)場啟動儀式上，特邀成都、德陽、眉山、資陽相關(guān)行業(yè)協(xié)會代表共同簽署美食戰(zhàn)略合作協(xié)議，是進(jìn)一步推動成德眉資同城化發(fā)展，貫徹落實四川省委“一干多支”發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。
據(jù)悉，在羊肉美食文化旅游季活動期間，簡州大耳羊和雙流麻羊進(jìn)行聯(lián)動，開通簡陽到雙流的羊肉美食大巴特色線路，實現(xiàn)兩大“羊”品牌的共贏。推動成都、簡陽旅游市場復(fù)蘇、促進(jìn)消費(fèi)，進(jìn)一步提升簡陽的文化旅游吸引力、供給力、競爭力。
簡陽市作為成德眉資同城化發(fā)展中的關(guān)鍵紐帶，充分利用空港新門戶的特有稟賦，主動培育簡陽城市新優(yōu)勢，加快構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，高質(zhì)量建設(shè)現(xiàn)代化成都東部區(qū)域中心城市。此次成德眉資羊肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立更是為簡陽的轉(zhuǎn)型蝶變助力。
“當(dāng)下，簡陽正在破題‘有優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，無優(yōu)勢品牌’的產(chǎn)業(yè)瓶頸，加強(qiáng)簡州大耳羊品種培育、品質(zhì)提升、品牌打造。同時，以‘羊’為媒，以節(jié)會友，加強(qiáng)區(qū)域協(xié)作，共促區(qū)域發(fā)展，持續(xù)擴(kuò)大簡陽城市美譽(yù)度和影響力�！焙嗞柺形幕w育和旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。(完)
