中新網(wǎng)四川新聞1月18日電�。竟�(jié)）近日，由邛崍市南寶山鎮(zhèn)工會(huì)聯(lián)合會(huì)主辦，南寶山鎮(zhèn)直臺(tái)村村民委員會(huì)與南寶山鎮(zhèn)新聯(lián)會(huì)共同承辦的“巧手烹真味，好食暖人間”鄉(xiāng)村廚藝大賽舉行。大賽旨在提升鄉(xiāng)土烹飪技藝，挖掘并傳承鄉(xiāng)村宴席文化，推廣地方飲食特色，深化產(chǎn)業(yè)融合，為鄉(xiāng)村振興注入“舌尖上的動(dòng)力”。300余名村民和游客一同見(jiàn)證了這場(chǎng)融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的鄉(xiāng)村美食盛會(huì)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而有序，參賽選手以南寶山本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為主要食材，將匠心融于火候，讓鄉(xiāng)情化作盤(pán)中美味，精心烹制出一道道有地方風(fēng)味的特色菜肴�；顒�(dòng)最后對(duì)優(yōu)秀選手進(jìn)行了表彰。南寶山鎮(zhèn)新聯(lián)會(huì)理事長(zhǎng)劉洪在現(xiàn)場(chǎng)被推選為邛崍市飯店與餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)南寶山分會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
本次廚藝大賽是南寶山鎮(zhèn)新聯(lián)會(huì)圍繞鎮(zhèn)黨委政府中心工作、服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐，充分展現(xiàn)了新的社會(huì)階層人士在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)文化傳承、加強(qiáng)社區(qū)融合中的擔(dān)當(dāng)與作為。大賽涌現(xiàn)出一批具有推廣價(jià)值的鄉(xiāng)土菜品與烹飪?nèi)瞬牛瑸楸镜夭惋嫎I(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、特色化發(fā)展積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。
未來(lái)，南寶山鎮(zhèn)新聯(lián)會(huì)將以此次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)深化農(nóng)文旅融合，著力打造更具影響力的鄉(xiāng)村旅游品牌，讓更多人在品味美食的同時(shí)，記住南寶山、走進(jìn)南寶山、愛(ài)上南寶山。（完）
