中新網(wǎng)四川新聞5月15日電（吳平華 張鳳莉 謝思宇）近日，在樂至縣寶林鎮(zhèn)萬斤溝村的小龍蝦養(yǎng)殖基地，只見負(fù)責(zé)人鄧登國動(dòng)作嫻熟，迅速將蝦籠從水田中拉出，水珠順著網(wǎng)眼滴落，小龍蝦在籠中活蹦亂跳。他用力一提，將蝦籠倒扣，小龍蝦噼里啪啦地落入腳邊的塑料盆，濺起一片片水花�！敖衲甑男↓埼r個(gè)頭還不錯(cuò)。”鄧登國笑著說。誰能想到，這片130余畝生機(jī)勃勃的蝦田，曾是一片“冬閑田”。
從建筑工到養(yǎng)蝦能手
鄧登國是安岳人，2018年經(jīng)朋友介紹來到寶林鎮(zhèn)萬斤溝村。此前從事建筑行業(yè)的他，憑借在湖北學(xué)到的養(yǎng)蝦技術(shù)，流轉(zhuǎn)了130余畝土地開始創(chuàng)業(yè)�！皠傞_始那兩年，真是跌宕起伏�！编嚨菄貞洠�2019年養(yǎng)殖大獲成功，銷售產(chǎn)值近100萬元，盈利30多萬元；可第二年疫情來襲，因買不到消毒產(chǎn)品，蝦群大量死亡，虧損近20萬元。
但挫折沒有打倒這位堅(jiān)韌的創(chuàng)業(yè)者。他汲取教訓(xùn)，提前規(guī)劃物資儲(chǔ)備，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖流程，2021年成功扭虧為盈，此后每年都保持盈利。如今，基地每天凌晨1點(diǎn)就開始撈蝦，直到早上7點(diǎn)左右前完成，高峰期一天能銷售1000余斤，產(chǎn)品銷往樂至、成都、上海、天津等地。
“1月大蝦能賣到60元以上，現(xiàn)在5月進(jìn)入銷售尾期，批發(fā)價(jià)大蝦18元、中蝦15元、小蝦12元，目前產(chǎn)值已有50萬元�！编嚨菄榻B，待5月底蝦季結(jié)束，就開始種植水稻，實(shí)現(xiàn)蝦稻輪作，讓土地全年都“生金”。
養(yǎng)殖基地里，10余名村民正忙著分揀小龍蝦。58歲的李阿姨一邊麻利地挑選，一邊分享道：“在家門口就能掙錢，還能照顧家里老小，日子是越過越安逸咯�！�
三基地齊發(fā)力：小鄉(xiāng)村崛起大產(chǎn)業(yè)
萬斤溝村黨總支副書記黃春梅介紹，村里現(xiàn)有3個(gè)小龍蝦養(yǎng)殖基地，流轉(zhuǎn)土地300余畝，帶動(dòng)40余名村民就近就業(yè)�！按迕窦饶苣玫酵恋刈饨穑帜茉诩议T口務(wù)工學(xué)技術(shù)。”黃春梅說，通過引進(jìn)外來創(chuàng)業(yè)者和培育本土人才，村里成功將閑置低洼田變成了“聚寶盆”。
“我鎮(zhèn)目前發(fā)展稻蝦種養(yǎng)面積1200余畝�！睂毩宙�(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，寶林鎮(zhèn)的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，是全鎮(zhèn)“水陸互補(bǔ)”生態(tài)農(nóng)業(yè)格局的重要一環(huán)。近年來，寶林鎮(zhèn)聚焦“農(nóng)業(yè)+”發(fā)展路徑，在大力發(fā)展枳殼、黃精等中藥材種植的同時(shí)，充分挖掘水域資源潛力，發(fā)展小龍蝦-水稻輪作種養(yǎng)。陸上藥材飄香，水里蝦肥稻美，實(shí)現(xiàn)了土地資源的高效利用。
從田間到餐桌：小龍蝦激活“舌尖經(jīng)濟(jì)”
傍晚時(shí)分，樂至縣城168飯店內(nèi)座無虛席，蒜香、麻辣、鹵味等不同口味的小龍蝦擺滿餐桌，食客們大快朵頤，享受這舌尖上的美味�！耙坏叫↓埼r上市季節(jié)，每天能賣出幾百斤，老顧客特別多�！憋埖昀习鍧M臉笑意地說道。
小龍蝦產(chǎn)業(yè)不僅讓養(yǎng)殖戶腰包鼓了起來，更帶動(dòng)了餐飲等配套產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
“以樂至縣中天鎮(zhèn)樂旺滋稻漁專業(yè)合作社2000畝核心產(chǎn)業(yè)園為引擎，帶動(dòng)寶林、勞動(dòng)、石佛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成規(guī)�；N養(yǎng)帶。截至目前，樂至縣稻蝦輪作面積8000余畝，養(yǎng)殖主體92戶；2024年全縣小龍蝦產(chǎn)量900余噸，產(chǎn)值3000余萬元。”樂至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，像鄧登國這樣的創(chuàng)業(yè)者，正成為樂至鄉(xiāng)村振興的生力軍。他們帶來新技術(shù)、新思路，激活閑置資源，讓小小的“小龍蝦”蛻變成富民強(qiáng)縣的“大產(chǎn)業(yè)”。（完）
