中新網(wǎng)四川新聞8月9日電 (羅冬梅)成都市青白江區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)北區(qū)分校作為一所新建學(xué)校，目前處于開(kāi)學(xué)倒計(jì)時(shí)階段。該校食堂建筑面積1200余平方米，可同時(shí)滿足1350人用餐。為了確保開(kāi)學(xué)后食堂同步投用，后勤安保中心主任陳昌義忙驗(yàn)收、跑審批，早已開(kāi)啟上班模式。
“沒(méi)想到這次食堂審批對(duì)接一個(gè)部門就能搞定，真是太方便了！”9日，陳昌義感慨道。這樣的便利得益于新近出臺(tái)的《青白江區(qū)學(xué)校食堂設(shè)計(jì)導(dǎo)則》。這份《導(dǎo)則》可不簡(jiǎn)單，審批、教育、市場(chǎng)監(jiān)管、消防、住建等部門協(xié)同配合，共同梳理學(xué)校食堂建設(shè)相關(guān)審批、監(jiān)管要求，并將各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)“嵌入”導(dǎo)則，對(duì)項(xiàng)目選址、建筑設(shè)計(jì)、區(qū)域劃分、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行明確規(guī)定，確保標(biāo)準(zhǔn)融合，規(guī)范統(tǒng)一，為學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)點(diǎn)亮了“指明燈”。
“這份《導(dǎo)則》也是我們驗(yàn)收的‘金標(biāo)準(zhǔn)’，趁施工單位尚未完全退出，方便及時(shí)整改。根據(jù)現(xiàn)階段的進(jìn)度，學(xué)校食堂完全可在開(kāi)學(xué)前達(dá)到《導(dǎo)則》要求�！标惒x說(shuō)。
具體到食堂布局，青白江區(qū)審批和營(yíng)商環(huán)境局也貼心提供了“模板”，按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的“生進(jìn)熟出”布局要求，制作多套圖紙模板，實(shí)現(xiàn)建設(shè)圖紙“模塊化”。
這樣一來(lái)，學(xué)校食堂在修建時(shí)，可在模板中選取結(jié)構(gòu)類似的圖紙指導(dǎo)施工，最直接的效果就是降低了整改費(fèi)用和時(shí)間成本，按照以往數(shù)據(jù)平均計(jì)算，可節(jié)省整改費(fèi)用10萬(wàn)元，節(jié)約整改時(shí)間2個(gè)月。
青白江區(qū)審批和營(yíng)商環(huán)境局勘驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人張楠說(shuō)，“以標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化圖紙為藍(lán)本，打造高標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂，按標(biāo)準(zhǔn)建成即滿足審批條件和各類監(jiān)管要求，從根本上夯實(shí)了學(xué)校食品安全基礎(chǔ)。”
下一步，青白江區(qū)審批和營(yíng)商環(huán)境局還將持續(xù)推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可審批制度改革，橫向拓寬審批服務(wù)方式，將被動(dòng)審批改成主動(dòng)服務(wù)，“嵌入式+模塊化”模式在學(xué)校食堂運(yùn)用成熟后，向更多餐飲形式進(jìn)行推廣，實(shí)現(xiàn)餐飲項(xiàng)目能一次性合規(guī)裝修，為企業(yè)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證提供更多便利化服務(wù)。(完)
