中新網(wǎng)四川新聞8月20日電 近日，瀘州老窖戰(zhàn)略新品“高光”在成都舉行高端品鑒會(huì)，西餐與“高光”相結(jié)合，將西餐的儀式感與中國(guó)白酒的人情味相融合，體現(xiàn)出中國(guó)白酒文化自信下的國(guó)際化輕奢調(diào)性。

　　近年來(lái)，“文化自信”經(jīng)常被提及。在中國(guó)人民發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，也不斷向世界輸送中國(guó)傳統(tǒng)文化；如今，中國(guó)傳統(tǒng)文化一步步走向世界，讓世界更加沉醉于這東方文化的魅力。中國(guó)白酒文化歷史淵源流傳，如今白酒更是成為中國(guó)酒文化的代表之一。眾多白酒中，從產(chǎn)品到品牌，從度數(shù)到包裝，很難找到一款能對(duì)標(biāo)威士忌、龍舌蘭、伏特加等洋酒的國(guó)際化白酒，但瀘州老窖推出的新輕奢主義白酒“高光”則是從原料到酒質(zhì)、從度數(shù)到理念、從內(nèi)涵到顏值都牢牢穩(wěn)占國(guó)際化輕奢白酒賽道。

　　關(guān)于世界六大蒸餾酒的通行度數(shù)，各名酒品牌經(jīng)過(guò)多年研究得出的人體舒適飲用度數(shù)區(qū)間在40度左右。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研可發(fā)現(xiàn)，伏特加(Vodka)、龍舌蘭(Tequila)和朗姆酒(Rum)在內(nèi)的諸多國(guó)際烈酒品類中，都是以40度左右的酒精度在國(guó)際市場(chǎng)售賣。而在國(guó)際化白酒賽道，瀘州老窖高光白酒則是鎖定40.9度，用高而不烈、低而不淡的酒質(zhì)向世界交出一份優(yōu)秀的答卷，讓世界品味中國(guó)國(guó)際化白酒。

　　眾所周知，釀造高品質(zhì)烈酒的關(guān)鍵，是要在酒精含量和風(fēng)味之間找到平衡，“高光”以40.9度找到了酒體的平衡點(diǎn)，獲國(guó)家級(jí)專家鑒定：清亮透明、窖香陳雅、入口綿柔、醇甜馥郁、諸味協(xié)調(diào)、回味余長(zhǎng)、風(fēng)格典型，以醉得慢、醒得快品飲特征，給品飲者輕松愉悅的品飲體驗(yàn)。

　　北緯28°的長(zhǎng)江上游地區(qū)是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定的“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的地區(qū)”。在中國(guó)大地南部長(zhǎng)江上游地區(qū)，沿北緯28°自東向西，先后穿越瀘州、仁懷地區(qū)，奇妙地串聯(lián)起了世界上最好的白酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)釀造的瀘州老窖、茅臺(tái)是頂級(jí)的白酒。“高光”就出生于這兩大頂級(jí)白酒之一的瀘州老窖，系出名門，天生臻貴。

　　瀘州這片土地上，氣候溫潤(rùn)、土壤肥沃，生長(zhǎng)出的獨(dú)有的糯紅高粱色澤紅亮、顆粒飽滿、糯性好，是釀制頂級(jí)白酒最優(yōu)質(zhì)原糧。“高光”甄選支鏈淀粉高達(dá)95%的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱，進(jìn)行單糧釀造，使所釀之酒口感更加純凈。無(wú)論是白酒中的單糧，葡萄酒中的單釀，或威士忌中的單一麥芽，單一原料釀酒的共同好處都很明顯——釀造過(guò)程中，可以把特定原料發(fā)揮到極致，使口感純凈、突出而獨(dú)特。(完)