成都街頭售賣的米易櫻桃

　　四川日?qǐng)?bào)全媒體記者 文莎 陳碧紅 文/圖

　　近日，四川日?qǐng)?bào)全媒體接到?jīng)錾街菀晦r(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的求助電話，稱該農(nóng)場(chǎng)80畝新品種瑪瑙紅櫻桃成熟，預(yù)計(jì)產(chǎn)量超10萬斤，但目前的銷售量才三分之一，還有6萬多斤在樹上�！拔覀冞@里山高路遠(yuǎn)，郵寄成本太高，急需大采購商上門收購�！边@家農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人諶立英說。

　　消息一出，引發(fā)多方關(guān)注。今年四川產(chǎn)櫻桃行情究竟如何？滯銷情況是否普遍？4月12日，記者走訪成都、雅安兩地的水果批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)以及種植戶發(fā)現(xiàn)，相較于去年，櫻桃的批發(fā)價(jià)雖然略有下浮，但普遍銷路還是較為順暢，米易櫻桃、漢源黑櫻桃等品種尤其受市場(chǎng)歡迎。

　　今年口感略酸批發(fā)量和價(jià)格較去年略低

　　在成都市雙流區(qū)的白家批發(fā)市場(chǎng)，隨處可見櫻桃的身影，每公斤價(jià)格在20至60元不等。水果批發(fā)商張長(zhǎng)恩告訴記者，今年成熟季雨水多，櫻桃外表易受傷，且口感略酸，批發(fā)量不及去年。價(jià)格方面也略有下浮，“但是口感比較好的米易櫻桃，價(jià)格略有上浮。”

　　“我們不敢多進(jìn)貨�！彼�告訴記者，櫻桃不同于其他水果，很難儲(chǔ)存，特別是本地小櫻桃，采摘一天甚至半天后，色澤就會(huì)變暗，外觀和口感都受影響。

　　“這兩天天氣好，價(jià)格又回來了�！毖虐彩袧h源縣水果商販老冉說，前段時(shí)間，漢源櫻桃受陰雨天氣影響，價(jià)格低迷，“最便宜的時(shí)候，收購價(jià)每公斤10元，我們都是虧起賣的，現(xiàn)在每公斤16元至24元，零售價(jià)每公斤30元，利潤(rùn)也高了�！�

　　與一些水果商販不同，老冉銷售的櫻桃品種是黑櫻桃。他介紹，這是大櫻桃和小櫻桃嫁接出來的新品種，有著本地小櫻桃的嬌小外觀，又有大櫻桃那樣厚實(shí)的果皮，而且甜度高更耐存儲(chǔ)，也更賣得起價(jià)。

　　記者走訪了解到，作為應(yīng)季水果，本地櫻桃在大量上市時(shí)，如遇到天氣等不可抗因素，可能會(huì)造成銷售難的局面，但總體來說，銷路還是順暢，商家利潤(rùn)空間也較高。

　　櫻桃的銷售渠道在成熟前就該搭建起來

　　對(duì)于部分農(nóng)場(chǎng)櫻桃滯銷一事，省商務(wù)廳電商處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，是否滯銷歸根結(jié)底是供需關(guān)系決定的，由于一些地方種植戶沒有做很深入的市場(chǎng)調(diào)研就盲目開始種植，成熟后臨時(shí)對(duì)接銷售渠道，很容易導(dǎo)致滯銷。

　　“像櫻桃這樣的易損耗水果品類，電商協(xié)會(huì)以及大型物流企業(yè)，過去一直在開展運(yùn)輸銷售業(yè)務(wù)。但是根據(jù)第三方反饋的信息，由于一些櫻桃種植戶沒有規(guī)范化種植，再加之當(dāng)?shù)厝鄙兕A(yù)包裝處理加工能力，很難運(yùn)輸出來，它具有一定的特殊性。在汶川，順豐專門在這里建了車間，在當(dāng)?shù)叵阮A(yù)包裝處理好了大櫻桃再運(yùn)輸出來，就很少出現(xiàn)這樣的問題�！痹撠�(fù)責(zé)人說。