中新網(wǎng)四川新聞9月11日電 (馮小珈)“叮鈴鈴……”隨著上課鈴聲響起，利州區(qū)各中小學、幼兒園的食堂也以嶄新面貌迎接師生歸來。9月10日，在廣元市利州區(qū)寶輪鎮(zhèn)七一寶輪小學，學�？倓仗幹魅螚畈ㄕ驹跓ㄈ灰恍碌氖程脙�(nèi)，指著锃亮的不銹鋼餐臺和通透敞亮的玻璃窗說：“經(jīng)過一個暑假的改造，現(xiàn)在每個孩子中午都能在學校食堂安心用餐了！”
此前，七一寶輪小學的食堂條件有限，無法容納全校學生同時就餐，只能采取“輪換制”，一部分學生在食堂用餐，另一部分學生則需頂著烈日、冒著風雨趕回家吃飯，不僅耽誤時間，還存在安全隱患。為徹底解決這一難題，學校投入專項資金，利用暑假兩個月的“黃金改造期”，對食堂空間布局進行全面優(yōu)化升級。如今，改造后的食堂已能滿足全校2500多名學生一次性就餐，讓孩子們再也不用在學校和家之間來回奔波。
更貼心的是，食堂團隊早已提前規(guī)劃好新學期第一個月的食譜，從營養(yǎng)早餐到可口晚餐，再到上下午的健康加餐，每一頓餐食的食材用量都精準到“克”�！熬湍煤⒆觽儛鄢缘娜饽┟鏃l來說，每個小朋友該吃多少克面條、多少克肉末，我們都算得明明白白，水果、點心也會根據(jù)孩子們的營養(yǎng)需求科學搭配，確保膳食均衡�！逼咭粚気喰W食堂負責人何太清一邊展示食譜，一邊介紹。
與此同時，利州區(qū)活力小學附屬幼兒園的食堂也已做好萬全準備，迎接首批新生入園。作為今年全新啟用的校園，這里的食堂從規(guī)劃之初就格外注重實用性與安全性，功能區(qū)劃分清晰明確，電磁灶、蒸飯車、食具消毒柜等現(xiàn)代化廚具設備一應俱全，為師生飲食安全筑牢“防護墻”。園長冉玲玲介紹，早在今年6月，食堂就已完成施工和設備調(diào)試，還特意邀請設備廠家專業(yè)人員，對食堂工作人員進行了系統(tǒng)的操作培訓。“開學前，我們每天都會對食堂進行全面消殺，食材也堅持每日新鮮采購，就是要讓孩子們吃得放心、吃得健康。”
今年以來，利州區(qū)積極推進學校食堂標準化建設，投入440余萬元，集中對轄區(qū)內(nèi)33所中小學和幼兒園的食堂進行維修改造。從優(yōu)化空間布局、更新設施設備，到完善食品安全管理制度和操作流程，每一處升級都緊扣師生需求，用實實在在的行動守護著大家的“舌尖幸�！薄�(完)
