中新網(wǎng)四川新聞3月25日電 (吳平華 葉青)近日，以“標準化·產(chǎn)業(yè)鏈·強品牌”為主題的2025第四屆中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在成都舉行。這是2025年全國春季糖酒會期間唯一的一場果酒行業(yè)發(fā)展大會。近200名來自全國各地的知名果酒行業(yè)專家學者、果酒產(chǎn)銷和配套行業(yè)企業(yè)家、品牌機構、推廣機構、電商平臺和渠道平臺負責人齊聚一堂，共同見證和推動中國果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
當前，中國酒業(yè)進入新一輪調(diào)整期，以白酒名酒出現(xiàn)動銷困難、存量加大、價格倒掛、市場下移，從而對區(qū)域品牌以及其他品類酒企帶來強大壓力。多位酒業(yè)專家認為，2026年底，可能會進入酒業(yè)調(diào)整期見底，2027年開始反彈復蘇。
據(jù)國際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟觀察相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，在白酒、葡萄酒總體降速情況下，而被喻為時尚潮飲、健康飲品的果酒，卻出現(xiàn)較大幅度的增長。果酒的低度適口性，風味多樣化，以及情緒價值，成為酒業(yè)企業(yè)需要關注的新現(xiàn)象。這場大會給出了新解答。
2025第四屆中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會由果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟、《中國果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報告》編輯委員會、CFWA中國果酒大獎賽組織委員會聯(lián)合指導；《果酒洞鑒》編輯部、洞鑒未來果酒學院、安徽省功能性果飲生態(tài)發(fā)酵工程研究中心(阜陽師范大學)、四川同合文化傳播有限公司聯(lián)合承辦，貴州茅臺(集團)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司等聯(lián)合支持。
中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會主席、《中國果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報告》主編、CFWA中國果酒大獎賽組委會主席周勁松代表主辦單位致歡迎辭。貴州茅臺(集團)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委委員、副總經(jīng)理杜艷代表參會嘉賓致辭。果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟理事長胡順開代表支持單位致辭。
在主題報告環(huán)節(jié)，自2022年第一屆中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會開始每年都會帶來中國果酒行業(yè)年度市場發(fā)展趨勢報告的果酒產(chǎn)業(yè)增值生態(tài)聯(lián)盟副秘書長、中國果酒市場研究者蕭欽月，從審美升級、企業(yè)出海、鄉(xiāng)村振興的三個維度，繼續(xù)發(fā)布了2025年的中國果酒行業(yè)市場發(fā)展趨勢報告。
在圓桌對話環(huán)節(jié)，大會邀請廣州市順昌源酒業(yè)有限公司董事長林士瑩、國際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟首席執(zhí)行官、中國酒文化品牌創(chuàng)新研究院院長葉青，河北北蘋酒業(yè)有限公司總經(jīng)理荊冰、海南伽夏生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳倩，圍繞大會主題“標準化·產(chǎn)業(yè)鏈·強品牌”進行了精彩對話。
在發(fā)布環(huán)節(jié)，國際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟有限公司執(zhí)行董事吳汶高發(fā)布了即將在香港開館營業(yè)的中國酒獲獎特色產(chǎn)品體驗館合作項目，表示愿意為CFWA中國果酒大獎賽所有的獲獎果酒品牌和果酒產(chǎn)品，進入香港及海外市場提供賦能支持。
大會組委會受托正式發(fā)布了2024年度抖音平臺果酒品牌銷售數(shù)據(jù)及分析報告，從行業(yè)規(guī)模、消費人群、消費場景、地域分布、果酒品類、價格布局等維度，通過詳盡的數(shù)據(jù)分析，總結(jié)了抖音平臺2024年度的果酒消費情況。同時，抖音發(fā)布了2025年抖音電商果酒經(jīng)營策略和核心節(jié)點運營規(guī)劃。
大會還舉行了2024第三屆CFWA中國果酒大獎賽頒獎典禮，茅臺悠蜜、五糧液仙林、北蘋、峨眉仙、荔枝莊園、艾小喜、伽夏、桑醇、莫高、北極冰等60余家果酒企業(yè)分別獲得金銀銅獎。
當日下午，大會首先舉行了陳皮梅酒項目啟動儀式。兩大嶺南品牌——廣藥·陳李濟與廣府·順昌源宣告強強聯(lián)合，共同開啟“陳皮梅酒”的新紀元。
此外，大會組委會還于當晚19時30分至21時30分舉行了近30人參加的閉門會議，抖音電商平臺果酒板塊負責人、1919酒類流通平臺果酒板塊負責人，與來自全國各地的果酒產(chǎn)業(yè)鏈相關企業(yè)負責人，進行了兩個小時的面對面交流探討和資源對接，共見果酒產(chǎn)業(yè)新未來。(完)
