中新網(wǎng)四川新聞9月9日電(吳平華 宋林)近日，第三屆國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟年會暨第十六屆中國肉類加工產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展大會舉行。四川簡州空港農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司攜簡州大耳羊全鏈科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目亮相，不僅成功簽約國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，其自主研發(fā)的“蜀之東籬簡陽羊肉湯”還榮獲“2025年度羊肉創(chuàng)新產(chǎn)品獎”。
此次大會以“科技創(chuàng)新引領(lǐng)未來，綠色智造賦能肉業(yè)”為主題，匯聚了行業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、企業(yè)代表及行業(yè)組織。空港農(nóng)發(fā)集團(tuán)緊扣大會主題，重點(diǎn)推介簡州大耳羊全鏈科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，憑借清晰的綠色發(fā)展理念與扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，與國家肉類聯(lián)盟成功簽約，為簡州大耳羊產(chǎn)業(yè)打通了對接全國優(yōu)質(zhì)資源的新通道。
在“甄選味來—肉類美食品鑒活動”中，空港農(nóng)發(fā)集團(tuán)依托“簡陽羊肉湯”非遺品牌優(yōu)勢，創(chuàng)新研發(fā)的“蜀之東籬簡陽羊肉湯”，以其獨(dú)特的制作工藝、清爽的口感以及綠色健康理念脫穎而出，榮獲“2025年度羊肉創(chuàng)新產(chǎn)品獎”。該產(chǎn)品還通過“蓉品出川出�！钡认盗谢顒舆M(jìn)入上海、廣州、�？诘鹊厥袌觥�2024年底成功入駐遠(yuǎn)大商超，開啟商業(yè)綜合體新布局，讓傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代消費(fèi)場景完美融合。
亮眼成績的背后，是空港農(nóng)發(fā)集團(tuán)對簡州大耳羊產(chǎn)業(yè)的全鏈條深耕�？崭坜r(nóng)發(fā)集團(tuán)擁有國內(nèi)規(guī)模最大的簡州大耳羊養(yǎng)殖基地，包含原種場、擴(kuò)繁場、育肥場共5個，占地面積94畝，建筑面積1.68萬平方米，現(xiàn)存欄簡州大耳羊4300余只，年出欄2500余只，形成了“原種保護(hù)—擴(kuò)繁選育—商品育肥”完整養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開模式創(chuàng)新與農(nóng)戶增收。2024年6月，集團(tuán)下屬企業(yè)四川簡州空港農(nóng)業(yè)科技投資有限公司與村集體經(jīng)濟(jì)宏泰陽專合社合作，以“固定分紅+存欄分紅+利潤分紅”模式，合作開展簡州大耳羊原種場、育肥場養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，專合社每年保底分紅近40萬元，還享有20%的利潤分紅，帶動周邊40余名農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，助農(nóng)增收約170萬元，為鄉(xiāng)村振興注入了實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)活力。
科技賦能更是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力。2023年，空港農(nóng)發(fā)集團(tuán)簡州大耳羊平泉養(yǎng)殖基地先后獲批國家級和成都市級“簡州大耳羊科技小院”建設(shè)基地。通過與四川省畜科院、四川農(nóng)大等院校合作，已培養(yǎng)研究生8人次，參與“簡陽市十萬只羊高質(zhì)量創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)體系關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”等科研項(xiàng)目、課題3個，累計服務(wù)周邊農(nóng)戶300余人次。通過科學(xué)的基因選育技術(shù)，簡州大耳羊的肉質(zhì)品質(zhì)和養(yǎng)殖效率得到了顯著提升；智能化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了羊群健康監(jiān)測，為綠色養(yǎng)殖提供了有力的技術(shù)支撐。
空港農(nóng)發(fā)集團(tuán)監(jiān)事會主席蔡顯彬表示：“將借助國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，持續(xù)深化簡州大耳羊全鏈科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，重點(diǎn)推進(jìn)綠色健康養(yǎng)殖，強(qiáng)化溯源管理，促進(jìn)全鏈增值，進(jìn)一步提升簡州大耳羊及制品的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、品牌化，為唱響簡州大耳羊產(chǎn)業(yè)做出更多貢獻(xiàn)。”
從丘陵地區(qū)到粵港澳大灣區(qū)，簡州大耳羊的“出川記”正是空港農(nóng)發(fā)集團(tuán)以科技創(chuàng)新重塑傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的縮影。
當(dāng)前，在鄉(xiāng)村振興與消費(fèi)升級的雙重機(jī)遇下，這條融合規(guī)模養(yǎng)殖、科技賦能的全產(chǎn)業(yè)鏈，正在科技的助力下，走出簡陽，走向全國。(完)
