中新網(wǎng)四川新聞1月27日電 題：保險破局價值鏈痛點 成都獼猴桃如何借“保險+科技”出圈
作者 于詩琦
近日，位于成都市獼猴桃主產(chǎn)區(qū)的源崍農(nóng)業(yè)科技有限公司分選車間內(nèi)，傳送帶平穩(wěn)運轉(zhuǎn)，一筐筐完成采后催熟處理的獼猴桃依次進入近紅外檢測設備。只有通過檢測、達到既定品質(zhì)標準的果品，才能被分級貼標、規(guī)范裝箱，隨后通過冷鏈物流發(fā)往江浙市場。
而在不久前，這里仍是另一番景象。外觀相近的獼猴桃因內(nèi)部品質(zhì)差異難以區(qū)分，只能混合銷售。一旦終端市場反饋口感不穩(wěn)、成熟不均，經(jīng)銷商不僅面臨壓價，還可能承擔退貨風險�！昂霉u不出好價”，成為制約產(chǎn)業(yè)效益提升的長期難題。
這一局面正在隨著“保險+科技”的引入逐步改變。作為全國范圍內(nèi)首次將品質(zhì)保險與果品近紅外檢測、分級貼標深度聯(lián)動的探索性實踐，在錦泰保險獼猴桃品質(zhì)保險項目中，獼猴桃不再沿用“采完即賣、憑經(jīng)驗定價”的傳統(tǒng)模式，而是被納入以品質(zhì)為核心的全流程管理體系。
通過將品質(zhì)保險與標準化催熟管理、近紅外檢測、分級貼標等環(huán)節(jié)協(xié)同運行，果品品質(zhì)實現(xiàn)了可量化、可分級，并直接與市場定價掛鉤，實現(xiàn)了從每斤8元到11元的價格提升，為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價提供了支撐。該公司負責人徐瑞杰表示，“有標準、有數(shù)據(jù)、有保險兜底，我們經(jīng)銷商才更有底氣把好果單獨賣、賣出好價�！�
科技破局：從“混裝統(tǒng)銷”到“優(yōu)果優(yōu)價”
長期以來，受成熟度不一、糖度波動較大等因素影響，獼猴桃在交易中往往只能以“整體打包價”出售，即便其中包含優(yōu)質(zhì)果，也難以在價格上體現(xiàn)差異。同時，終端品質(zhì)一旦波動，相關(guān)風險多由經(jīng)銷商自行承擔。
在獼猴桃品質(zhì)保險項目中，保險服務前置介入采后環(huán)節(jié)。獼猴桃不再“采后即發(fā)”，而是統(tǒng)一進入標準化品控催熟流程，通過對溫度、濕度和催熟周期的精準控制，使果實在出庫時達到穩(wěn)定、適宜的食用狀態(tài)，有效減少“放不軟、成熟不均”等常見問題。
完成催熟后，獼猴桃將逐顆進入近紅外分選線進行“品質(zhì)體檢”，并實現(xiàn)自動分級。只有符合品質(zhì)保險約定標準的果品，才能獲得統(tǒng)一的品質(zhì)標識并進入后續(xù)銷售環(huán)節(jié)。通過這一流程，果品分級由“經(jīng)驗判斷”轉(zhuǎn)向“數(shù)據(jù)支撐”，終端品質(zhì)穩(wěn)定性得到顯著提升，為下游市場提供了更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供給。
數(shù)據(jù)為證：三千余公斤獼猴桃售罄
品質(zhì)能否真正轉(zhuǎn)化為市場價值，最終要由市場檢驗。首批從源崍農(nóng)業(yè)科技有限公司進入杭州市場的3240公斤貼標獼猴桃，經(jīng)冷鏈運輸約30小時后，在杭州多家半斗米水果超市上架銷售，并實現(xiàn)全部售罄。消費者普遍反饋，“打開就能吃，軟硬適中，肉質(zhì)緊實，甜度穩(wěn)定”。
抽樣檢測數(shù)據(jù)顯示，該批次獼猴桃糖度、干物質(zhì)均在15.5%以上。在保險背書與品質(zhì)管控的雙重支撐下，該批次產(chǎn)品產(chǎn)地銷售價格較傳統(tǒng)模式提升37.5%，初步形成以品質(zhì)為導向的產(chǎn)品價格分化機制，有效促進了產(chǎn)區(qū)經(jīng)營主體增收。
徐瑞杰表示，在相同的果園和季節(jié)條件下，通過分級銷售，優(yōu)質(zhì)果的市場價值首次得到清晰體現(xiàn)。
角色蛻變：從“賠”到“管”共筑可信供應鏈
此次實踐意義，不僅體現(xiàn)在價格層面的變化，更體現(xiàn)在保險功能邊界的拓展。
在獼猴桃品質(zhì)保險實施過程中，錦泰保險以明確、可量化的品質(zhì)指標作為保障基準，聯(lián)合科研機構(gòu)和第三方檢測力量，對催熟處理、分選分級、流通銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提供技術(shù)支持與過程監(jiān)督。保險不再局限于事后風險補償，而是通過前置介入品質(zhì)管理，推動供應鏈的標準執(zhí)行和流程規(guī)范。
通過將品質(zhì)門檻前移至生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈上下游圍繞統(tǒng)一標準協(xié)同運行，水果經(jīng)營主體在品質(zhì)和市場方面的不確定性得到有效緩釋。
賦能產(chǎn)業(yè)：“農(nóng)業(yè)保險+”從單一保障到生態(tài)共建
業(yè)內(nèi)人士指出，成都獼猴桃順利進入江浙市場的實踐，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)保險功能定位的進一步延伸。農(nóng)業(yè)保險正由以自然災害風險補償為主的單一保障工具，逐步向融合品質(zhì)管理、金融支持與產(chǎn)業(yè)協(xié)同的綜合服務模式演進，在連接科技應用、市場流通與農(nóng)民增收之間發(fā)揮著更加積極的紐帶作用。
據(jù)介紹，在推進獼猴桃品質(zhì)保險落地的同時，錦泰保險聯(lián)合成都農(nóng)商銀行開展“保險+信貸”創(chuàng)新探索，在成都率先推出以桃收入保險保單作為增信手段、替代傳統(tǒng)抵押物的融資模式，并已落地涉農(nóng)貸款150萬元。相關(guān)實踐在一定程度上緩解了農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體“缺抵押、融資難”的現(xiàn)實困境，為“農(nóng)業(yè)保險+金融”向產(chǎn)業(yè)賦能延伸提供了有益探索。
長期以來，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價更多依賴經(jīng)驗判斷，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能否實現(xiàn)優(yōu)價、經(jīng)營主體能否穩(wěn)定增收，往往受限于渠道能力和品牌資源。隨著錦泰保險在“農(nóng)業(yè)保險+”框架下，將服務觸角延伸至采后品質(zhì)管控、品牌賦能及保單增信等環(huán)節(jié)，相關(guān)問題正通過更加科學、規(guī)范的方式逐步破解。
業(yè)內(nèi)普遍認為，隨著相關(guān)模式在更多地方特色農(nóng)產(chǎn)品上的探索和推廣，“農(nóng)業(yè)保險+”的協(xié)同路徑有望在風險可控、機制可持續(xù)的前提下，為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供具有參考價值和可復制性的實踐樣本。(完)
