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(新春走基層)四川西充：青疙瘩變“金元寶” 2萬(wàn)畝榨菜產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近億元
中新網(wǎng)成都2月5日電(王爵 王玫玲)眼下，正是榨菜原料青菜頭的采收時(shí)節(jié)。5日，走進(jìn)四川南充西充縣仙林鎮(zhèn)馬庸寺村，但見(jiàn)漫山遍野的柑橘樹(shù)下，一片片綠油油的青菜頭煞是喜人。在西充馬庸寺村的800畝榨菜種植基地里，幾十名工人正搶抓晴好天氣收青菜頭。“咔嚓、咔嚓……”手起刀落，青菜頭根部和葉子被留在地里增肥，只采收莖部。工人們有的采收、有的運(yùn)輸，臉上洋溢著豐收的喜悅。
近年來(lái)，西充縣因地制宜，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)農(nóng)民利用果樹(shù)下的閑置土地三季輪種“二荊條”辣椒、榨菜產(chǎn)業(yè)等經(jīng)濟(jì)作物。通過(guò)提高土地利用率，讓土地產(chǎn)生雙倍甚至多倍效益，實(shí)現(xiàn)短期收益與中長(zhǎng)期發(fā)展統(tǒng)籌兼顧，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，保障農(nóng)戶(hù)持續(xù)穩(wěn)定增收。
“以前我們村以栽種柑橘為主產(chǎn)業(yè)。由于柑橘樹(shù)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢，為了彌補(bǔ)柑橘掛果前的空檔期，我們利用柑橘樹(shù)下的閑置土地，一年三季循環(huán)輪種應(yīng)季的短期經(jīng)濟(jì)作物，讓土地不歇空，有效提高土地利用率、增加單位面積產(chǎn)量，在有限的土地上實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)效益�！瘪R庸寺村黨支部書(shū)記張小東介紹說(shuō)，今年是該村村民將土地流轉(zhuǎn)給合作社種植青菜頭做榨菜的第2個(gè)年頭，青菜頭采收完后將種上“二荊條”辣椒，辣椒采收后接著種玉米，“種植戶(hù)普遍反映，使用合理的種植模式后，利潤(rùn)翻了番�！�
據(jù)了解，西充“柑橘+二荊條辣椒”“柑橘+玉米”“柑橘+榨菜”的產(chǎn)業(yè)套種模式是在原有柑橘產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多次嘗試探索出的果蔬套作+三季輪種種植模式，既實(shí)現(xiàn)了四種產(chǎn)業(yè)共融共生、節(jié)本增效，也能有效改善土壤、減少病蟲(chóng)害，提高柑橘、榨菜、辣椒、玉米四種農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。
從2019年起，西充縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力推廣果蔬套作促農(nóng)增收，在該縣太平、古樓、仙林、鳳鳴、青獅等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采用“公司+基地+合作社+種植戶(hù)”的生產(chǎn)模式，利用果樹(shù)下的閑置土地種植做榨菜的青菜頭2萬(wàn)畝。
“種菜之初，我們就跟四川老莊味業(yè)有限公司簽訂了銷(xiāo)售合同，我們種多少他們就收多少，完全不愁銷(xiāo)路，還有保底價(jià)兜底，大家心里踏實(shí)�！蔽鞒淇h金太香果滿(mǎn)園種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)張靈介紹，采取訂單種植模式，從根本上解決了生產(chǎn)、銷(xiāo)售的后顧之憂(yōu)，使樹(shù)下產(chǎn)業(yè)得到規(guī)�；l(fā)展，也為當(dāng)?shù)乩习傩諑?lái)更多就業(yè)和增收的機(jī)會(huì)。
“有了訂單就有銷(xiāo)路，但是沒(méi)有技術(shù)是不行的。剛套種青菜頭的時(shí)候，大家都有顧慮，因?yàn)橐郧皼](méi)種過(guò)，沒(méi)有種植經(jīng)驗(yàn)，怕種不好。為了幫助群眾掌握種植技術(shù)，西充縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和老莊味業(yè)公司分別派出技術(shù)指導(dǎo)員手把手地教農(nóng)戶(hù)們種植和管護(hù)技術(shù)，讓我們的榨菜品質(zhì)和產(chǎn)量都得到極大提升�！睆埿|說(shuō)。
“你看這青菜頭個(gè)頭飽滿(mǎn)，已經(jīng)完全成熟了，現(xiàn)在是最佳采收期。”不遠(yuǎn)處傳來(lái)技術(shù)指導(dǎo)員趙洪的聲音，他正在基地里給菜農(nóng)們講解青菜頭采收的注意事項(xiàng)。據(jù)他介紹，這種新品種青菜頭做出的榨菜產(chǎn)量高，從播種到采收僅3個(gè)多月，畝產(chǎn)量可達(dá)3噸至5噸。
村民趙娟芬把自家5畝土地流轉(zhuǎn)給合作社，平時(shí)在合作社務(wù)工，2020年務(wù)工收入加土地租金近3萬(wàn)元�！艾F(xiàn)在大家靠著合作社，收入翻了幾番，日子也越過(guò)越好�！闭勂鸫謇锏漠a(chǎn)業(yè)，趙娟芬笑得合不上嘴。
“你別看這小小的菜疙瘩，對(duì)于菜農(nóng)們來(lái)說(shuō)它是增收致富的希望�！蔽鞒淇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，因?yàn)樾星楹�、收益可觀，近兩年種植青菜頭做榨菜的合作社、種植大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)從一兩家增加到了近50家。依托四川老莊味業(yè)有限公司等涉農(nóng)企業(yè)的帶動(dòng)，該縣共種植青菜頭2萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值近1億元，僅青菜頭種植、加工這一項(xiàng)就可以帶動(dòng)1萬(wàn)余名群眾增收。(完)
