作品簡介:清江芝麻殼從起源至今,百余年歷史。從“芝麻殼”的出現(xiàn)、制作、銷售、影響,集中體現(xiàn)了川東北人民的飲食文化需求,記錄了川東北地區(qū)社會發(fā)展的演變過程和民風民俗。同時,它的歷史價值、制作工藝、飲食文化和民俗價值都得到當?shù)厝罕娤矏酆蜔o數(shù)專家的充分肯定。過往車輛司機、乘客將“清江芝麻殼”攜帶至祖國大江南北,長城內外,更有甚者,傳承人李勇方的“芝麻殼”銷往澳大利亞、馬來西亞及非洲等地。
作品簡介:清江芝麻殼從起源至今,百余年歷史。從“芝麻殼”的出現(xiàn)、制作、銷售、影響,集中體現(xiàn)了川東北人民的飲食文化需求,記錄了川東北地區(qū)社會發(fā)展的演變過程和民風民俗。同時,它的歷史價值、制作工藝、飲食文化和民俗價值都得到當?shù)厝罕娤矏酆蜔o數(shù)專家的充分肯定。過往車輛司機、乘客將“清江芝麻殼”攜帶至祖國大江南北,長城內外,更有甚者,傳承人李勇方的“芝麻殼”銷往澳大利亞、馬來西亞及非洲等地。
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